蛤蜊粥〈全聯料理王大賽〉
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1食材大集合.主角是全聯買的香菜，全聯買的文蛤(中型).全聯買的紅標純米料理米酒. -
2先將文蛤泡鹽水吐沙.約3小時.
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3取熱鍋，倒進1匙油後，將蒜末、蔥末、薑末爆香.
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4加入吐好沙並洗淨的文蛤.
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5加入紅標純米料理米酒.2大匙後，加入鹽，白胡椒粉，稍微拌炒過.
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6加入隔夜的白米飯，及開水1600 c.c，拌勻它們.
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7蓋上鍋蓋，煮滾.
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8開蓋，加入1/2小匙的高鮮味精、少許香油、香菜碎就完成了。
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9清爽好吃的蛤蜊粥完成了！
小撇步
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