醬爆雞丁

描述
這是一道鹹香甜辣的很下飯的菜,醬汁經過爆香,將雞肉與青紅椒經過油炸釋出的甜味,裹著食材一起吃,實在是很過癮.
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這是一道鹹香甜辣的很下飯的菜,醬汁經過爆香,將雞肉與青紅椒經過油炸釋出的甜味,裹著食材一起吃,實在是很過癮.
享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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