海鮮炒麵(簡單又美味)

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食材 (3 人份

劍蝦 1大把
橄欖油 1大匙
5瓣
透抽 5小隻
麵條 2份
紅蘿蔔絲 適量
花椰菜 適量
香菜 少許
芹菜 少許
調味料
醬油膏 3大匙
可果美蕃茄醬 3大匙
100cc
  • 1 將蒜和紅蘿蔔絲入油鍋,小火煸至有香味
  • 2 透抽切小塊、劍蝦把長鬚剪掉 倒入透抽和鮮蝦翻炒均勻 待蝦子轉紅後 一起盛出
  • 3 起一鍋水煮沸,先把花椰菜燙至剛好熟撈起 再把2束乾麵條放入燙至剛好熟
  • 4 把所有的調味料倒入鍋拌煮勻,然後加入燙好的麵條拌勻
  • 5 加入步驟2的食材翻炒一下,在加入燙好的花椰菜拌炒均勻
  • 6 盛盤前撒上芹菜末和香菜即可
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小撇步

所有的食材及調味料都可以依個人口味做增減^^
簡單方便而且口感很鮮甜喔!

2016/01/29 發表 940 瀏覽

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