海鮮炒麵(簡單又美味)
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份量
3
人份
食材
劍蝦
1大把
橄欖油
1大匙
蒜
5瓣
透抽
5小隻
麵條
2份
紅蘿蔔絲
適量
花椰菜
適量
香菜
少許
芹菜
少許
調味料
醬油膏
3大匙
可果美蕃茄醬
3大匙
水
100cc
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1將蒜和紅蘿蔔絲入油鍋，小火煸至有香味
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2透抽切小塊、劍蝦把長鬚剪掉 倒入透抽和鮮蝦翻炒均勻 待蝦子轉紅後 一起盛出
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3起一鍋水煮沸，先把花椰菜燙至剛好熟撈起 再把2束乾麵條放入燙至剛好熟
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4把所有的調味料倒入鍋拌煮勻，然後加入燙好的麵條拌勻
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5加入步驟2的食材翻炒一下，在加入燙好的花椰菜拌炒均勻
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6盛盤前撒上芹菜末和香菜即可
小撇步
所有的食材及調味料都可以依個人口味做增減^^
簡單方便而且口感很鮮甜喔!