<今天在家吃>留學生最愛 滷肉飯

1 準備好材料

2 將蒜頭與紅蔥頭先切好備用

3 熱油鍋，將切好的蒜頭與紅蔥頭放入，炒至金黃色即可撈起。

4 將豬肉切塊，約1-2公分左右。 此時，也將油豆腐切成三角形。 將豬肉放進鍋裡炒至8分熟，放進一點料理清酒去腥味。

5 將所有材料（已炒過的紅蔥頭與蒜頭、油豆腐、豬肉、水煮蛋）放進鍋裡接著放入調味料。 燉煮約20-30分鐘即可。 完成。