沙茶炒花菜豆干(蛋奶素)

2016/01/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 10 分鐘

白花椰菜 1朵
豆干 1塊
素沙茶醬 1大匙
2片
芹菜葉或香菜葉 適量
  • 1 將花椰菜切小朵洗淨、豆干切片
  • 2 熱鍋熱油爆香薑,加入花椰菜拌炒,加一匙沙茶醬和少許水煨煮
  • 3 花椰菜快熟透時,加入豆干拌炒,繼續煨煮至全熟,起鍋前拌入香菜或芹菜葉少許
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小撇步

沙茶本身就有些鹹味,如果口味較重的人可以再加入鹽巴調味

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