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27 食譜 100 粉絲

蒜香長豆炒肉

蒜香長豆炒肉

描述

一如往常,簡單家常菜!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 絞肉加入醬油及香油,攪拌醃一下。 2. 長豆清洗後切小段。燒一鍋水先煮過(滾水大概5.6分鐘)。 3. 另一鍋下油,先爆香頭碎。 4. 爆香後,下絞肉,肉7分熟就可加入煮過的長豆,炒在一塊,蓋鍋蓋悶一下。 5. 試味道,不夠可再加醬油或鹽。完成。

小撇步

這道菜很多變化,看家裡有什麼菜,很多都可以搭配。例如:長豆改成杏鮑菇、空心菜等。只是那些菜不必像長豆先煮過!(長豆、四季豆這類的,都一定要煮熟比較好哦!)

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YH 27 食譜 100 粉絲

原型食物、調味單純、健康料理 料理需實驗精神:各食材的比例都抓大概,大家多煮幾次就會找到最適合自家口味及鍋具的比例囉! 食譜以「簡單」為原則,邀請覺得煮飯麻煩或困難的人,一起為自己煮一餐!

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