黑糖紅蘿蔔蛋糕佐檸檬乳酪糖霜

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香氣十足😍
完全沒有紅蘿蔔的草味,
淡淡的檸檬和肉桂香味,搭配檸檬乳酪糖霜~很容易一口接一口啊!

食材 30 分鐘

紅蘿蔔絲 150g
檸檬皮屑 少許
蔓越莓乾 隨喜
低筋麵粉 150g
黑糖 120g
肉桂粉 1.25g
發粉 5g
2.5g
2顆
橄欖油 90g
奶油乳酪糖霜 一份
奶油乳酪 100g
糖粉 30g
檸檬汁 半顆
  • 1 先準備好紅蘿蔔絲、檸檬皮屑、蔓越莓乾
  • 2 黑糖和橄欖油先拌勻,然後加入雞蛋
  • 3 一顆拌勻後再加另一顆
  • 4 所有粉類一起過篩加入
  • 5 輕輕拌勻
  • 6 加入備料
  • 7 拌勻
  • 8 倒入烤模,輕敲幾下、震出空氣後就可以進烤箱了~ 180度烤30~40分
  • 9 奶油乳酪室溫放軟後,加入糖粉,攪拌至柔滑狀 可隨喜好塗抹在表面,
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小撇步

放置一晚後更美味!

2016/01/25 發表 1,409 瀏覽

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