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泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯

泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯

描述

每次去吃泰式料理都必點的打拋豬!
自己做才發現超級簡單!而且不知不覺白飯會吃很多碗哦Y(^_^)Y

194 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 洋蔥切丁
蒜頭切細末
小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半

    洋蔥切丁 頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半

  • 打一顆雞蛋,把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下
調味醬汁:檸檬擠汁,加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量

    打一顆雞蛋,把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁:檸檬擠汁,加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量

  • 熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味
約七八分熟盛起來備用

    熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用

  • 原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香

    原鍋加一點油 把頭跟洋蔥炒香

  • 洋蔥炒至稍微透明時,加入辣椒、小蕃茄拌炒

    洋蔥炒至稍微透明時,加入辣椒、小蕃茄拌炒

  • 再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋

    再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋

  • 加入醬汁拌炒,最後加入九層塔炒一下就可以囉

    加入醬汁拌炒,最後加入九層塔炒一下就可以囉

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