泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯
每次去吃泰式料理都必點的打拋豬！
自己做才發現超級簡單！而且不知不覺白飯會吃很多碗哦Y(^_^)Y
食材
豬絞肉
一盒
雞蛋
一顆
小蕃茄
六七顆
洋蔥
半顆
蒜頭
三瓣
辣椒
一條
九層塔
適量
米酒
適量
醬汁
檸檬
半顆
醬油
一匙
魚露
一匙
味淋
一匙
糖
適量
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1 備料 -
2 洋蔥切丁 蒜頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半
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3 打一顆雞蛋，把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁：檸檬擠汁，加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量
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4 熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用
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5 原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香
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6 洋蔥炒至稍微透明時，加入辣椒、小蕃茄拌炒
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7 再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋
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8 加入醬汁拌炒，最後加入九層塔炒一下就可以囉
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