泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯 ❤️愛琳小食堂 23 食譜 455 粉絲 追蹤 194 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 每次去吃泰式料理都必點的打拋豬！ 自己做才發現超級簡單！而且不知不覺白飯會吃很多碗哦Y(^_^)Y 份量 2 人份 食材 豬絞肉 一盒 雞蛋 一顆 小蕃茄 六七顆 洋蔥 半顆 蒜頭 三瓣 辣椒 一條 九層塔 適量 米酒 適量 醬汁 檸檬 半顆 醬油 一匙 魚露 一匙 味淋 一匙 糖 適量 備料 洋蔥切丁 蒜頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半 打一顆雞蛋，把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁：檸檬擠汁，加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量 熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用 原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香 洋蔥炒至稍微透明時，加入辣椒、小蕃茄拌炒 再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋 加入醬汁拌炒，最後加入九層塔炒一下就可以囉 2016/01/25 發表 3,020 瀏覽
