泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯

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每次去吃泰式料理都必點的打拋豬!
自己做才發現超級簡單!而且不知不覺白飯會吃很多碗哦Y(^_^)Y

份量2人份

食材

豬絞肉 一盒
雞蛋 一顆
小蕃茄 六七顆
洋蔥 半顆
蒜頭 三瓣
辣椒 一條
九層塔 適量
米酒 適量
醬汁
檸檬 半顆
醬油 一匙
魚露 一匙
味淋 一匙
適量
  • 1 備料
  • 2 洋蔥切丁 蒜頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半
  • 3 打一顆雞蛋,把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁:檸檬擠汁,加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量
  • 4 熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用
  • 5 原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香
  • 6 洋蔥炒至稍微透明時,加入辣椒、小蕃茄拌炒
  • 7 再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋
  • 8 加入醬汁拌炒,最後加入九層塔炒一下就可以囉
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2016/01/25 發表 2,524 瀏覽

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