泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯

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每次去吃泰式料理都必點的打拋豬!
自己做才發現超級簡單!而且不知不覺白飯會吃很多碗哦Y(^_^)Y

份量
2 人份
食材
豬絞肉
一盒
雞蛋
一顆
小蕃茄
六七顆
洋蔥
半顆
蒜頭
三瓣
辣椒
一條
九層塔
適量
米酒
適量
醬汁
檸檬
半顆
醬油
一匙
魚露
一匙
味淋
一匙
適量
  • 1
    備料
  • 2
    洋蔥切丁 蒜頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半
  • 3
    打一顆雞蛋,把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁:檸檬擠汁,加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量
  • 4
    熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用
  • 5
    原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香
  • 6
    洋蔥炒至稍微透明時,加入辣椒、小蕃茄拌炒
  • 7
    再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋
  • 8
    加入醬汁拌炒,最後加入九層塔炒一下就可以囉
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2016/01/25 發表 2,671 瀏覽
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