泰式打拋豬🍚扒完兩碗白飯
份量
2
人份
-
1備料 -
2洋蔥切丁 蒜頭切細末 小蕃茄洗淨去蒂頭後切對半
-
3打一顆雞蛋，把豬絞肉放進雞蛋裡用手稍微抓一下 調味醬汁：檸檬擠汁，加入醬油一匙、魚露一匙、味淋一匙、糖適量
-
4熱鍋 不加油 把絞肉放下去煎 去掉腥味 約七八分熟盛起來備用
-
5原鍋加一點油 把蒜頭跟洋蔥炒香
-
6洋蔥炒至稍微透明時，加入辣椒、小蕃茄拌炒
-
7再把絞肉放進來 趁鍋熱時 加入米酒嗆鍋
-
8加入醬汁拌炒，最後加入九層塔炒一下就可以囉
討論共 0 則