Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 長豆辣炒肉末 描述 下週便當菜煮啥?不如來試試這道,辣辣的肉末炒脆口的長豆,保證大人小孩都愛喔! #家常食材 #豆類 #長豆 507 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 長豆 約20根 豬絞肉 約180g 大蒜 2瓣 辣椒 2根 醬油與鹽 少許 豬肉醃料 醬油 1匙 米酒 1匙 糖 半匙 步驟 豬肉用醬料醃製一晚,隔天熱油鍋將肉炒熟至微焦,後盛出。 鍋子再加點油,加入長豆開始炒,加點鹽,中間加點水關蓋悶。 長豆全熟後,開蓋再炒一下,炒至自己喜歡的程度,加入蒜末與辣椒。 最後拌入肉末,嚐下味道,若不夠鹹再加點醬油調味即可。 小撇步 ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog 1.3 萬 瀏覽 2016/01/25 發表