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長豆辣炒肉末

長豆辣炒肉末

描述

下週便當菜煮啥?不如來試試這道,辣辣的肉末炒脆口的長豆,保證大人小孩都愛喔!

507 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬肉醃料

步驟

  • 豬肉用醬料醃製一晚,隔天熱油鍋將肉炒熟至微焦,後盛出。

    豬肉用醬料醃製一晚,隔天熱油鍋將肉炒熟至微焦,後盛出。

  • 鍋子再加點油,加入長豆開始炒,加點鹽,中間加點水關蓋悶。

    鍋子再加點油,加入長豆開始炒,加點鹽,中間加點水關蓋悶。

  • 長豆全熟後,開蓋再炒一下,炒至自己喜歡的程度,加入蒜末與辣椒。

    長豆全熟後,開蓋再炒一下,炒至自己喜歡的程度,加入末與辣椒

  • 最後拌入肉末,嚐下味道,若不夠鹹再加點醬油調味即可。

    最後拌入肉末,嚐下味道,若不夠鹹再加點醬油調味即可。

小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog

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