鹹蛋長豆

Name: 鹹蛋長豆 by Yuki LW
Ingredients: 長豆 1小把; 鹹蛋 1顆; 蒜瓣 2瓣

Yuki LW

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食材

長豆

1小把

鹹蛋

1顆

蒜瓣

2瓣

步驟

長豆切小段、鹹蛋蛋黃和蛋白分開
起油鍋爆香所以蒜末
鹹蛋黃入鍋炒至起泡後，盛起備用
將長豆入鍋，加點水，先煮軟～再倒入鹹蛋黃
再加入蛋白翻炒
上桌

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2020/09/21 發表

Yuki LW 204 食譜 1,681 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。白天是忙碌上班族，下班又投入廚房這個戰場，我是懶人，所以煮吃的方法都滿簡化的，快速變出一桌五顏六色料理，是我的目標。我超愛香辛料～所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等，我都好愛。看食物從原型到成品，就像化學實驗一樣，很有趣！

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