鹹蛋長豆

Yuki LW
204 食譜 1,681 粉絲

食材

1小把
1顆
2瓣

步驟

  • 長豆切小段、鹹蛋蛋黃和蛋白分開

    長豆切小段、鹹蛋蛋黃和蛋白分開

  • 起油鍋爆香所以蒜末

    起油鍋爆香所以蒜末

  • 鹹蛋黃入鍋炒至起泡後,盛起備用

    鹹蛋黃入鍋炒至起泡後,盛起備用

  • 將長豆入鍋,加點水,先煮軟~再倒入鹹蛋黃

    將長豆入鍋,加點水,先煮軟~再倒入鹹蛋黃

  • 再加入蛋白翻炒

    再加入蛋白翻炒

  • 上桌

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Yuki LW 204 食譜 1,681 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班又投入廚房這個戰場,我是懶人,所以煮吃的方法都滿簡化的,快速變出一桌五顏六色料理,是我的目標。 我超愛香辛料~所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等,我都好愛。 看食物從原型到成品,就像化學實驗一樣,很有趣!

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