【厚生廚房】菜豆炒茄子

厚生市集
646 食譜 2 萬 粉絲

描述

天氣漸熱,菜豆的季節即將結束,卻是茄子漸漸進入盛產的時候,喜歡吃菜豆跟茄子的朋友,現在正是時候喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/70

食材

250公克
200公克
適量
二支

步驟

  • 茄子洗淨切段。菜豆去粗絲切段。蒜切末。辣椒切末。

  • 茄子先過油炸過,略炸一下立刻撈起,瀝乾油分。

  • 菜豆也先過油炸過,略炸一下撈起備用。

  • 乾炒蒜末,先放入菜豆與少量水,略炒過後加入適量的鹽、料酒、糖,續炒到菜豆變軟。

  • 再加入茄子一起翻炒,放入少量的雞粉調味。

  • 最後加入辣椒末炒一下即成。

2.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

巫婆手指餅乾 絲瓜 金針菇 韭菜 櫛瓜 蛋糕 氣炸鍋 空心菜 雪q餅 滷肉 奶酪 豬血糕 冬瓜 酪梨 山藥 蓮藕 雞胸肉 古早味蛋糕 家常菜 梨子 洋蔥 栗子 苦瓜 電鍋 杏鮑菇 萬聖節餅乾 南瓜 水煮蛋 青椒 馬鈴薯 蚵仔 甜不辣 螃蟹 地瓜 早餐 玉米筍 餅乾 秋刀魚 毛豆 秋葵 馬鈴薯燉肉 地瓜葉 豆腐 菱角 義大利麵 竹筍 茄子