喵喵咪 16 食譜 11 粉絲 追蹤 簡易版“螞蟻上樹” 描述 備好料再來就很快能完成這道簡單美食 #素食 #蔬食 1,088 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 冬粉 5粒 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 半顆 蔥 2枝 蒜頭 4粒 香菇 5朵 調味料 豆瓣醬 2大匙 糖 2大匙 醬油 2大匙 鹽 1匙 油 2大匙 水 蓋過食材 步驟 絞肉,香菇切片,蒜頭切末, 高麗菜,香菇水,紅蘿蔔切絲,蔥切蔥花 起油鍋,爆香菇,蒜末,絞肉,豆瓣醬炒香 紅蘿蔔,調味……冬粉放入加水蓋過食材,讓它煮滾,冬粉吸水膨漲完成時,再倒入高麗菜蓋鍋讓它續悶菜熟,最後調出適合的鹹淡,起鍋前灑蔥花,拌一拌即可……… 小撇步 冬粉一定要先用水泡軟喔,不然會煮好久也煮不爛! 高麗菜最後用悶的會比較甜 1.9 萬 瀏覽 2016/01/23 發表