5分鐘~眷村味搶鍋麵【真麵堂】

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滿滿蔬菜、肉絲!無敵超飽足「搶鍋麵」!!!
早期的搶鍋麵是用家中的剩菜加個蛋,可以說是麵界的「佛跳牆」。感覺有一點像食材豐富的什錦麵,多添了許多蔬菜,視覺效果滿點,同時嗅覺的感受也相當強烈,超香。
至於要放哪些配料,就看冰箱裡有什麼食材囉!

食材 (1 人份 5 分鐘

真麵堂拉麵 1包
高麗菜 60g
紅蘿蔔 20g
香菇絲(木耳絲) 20g
豌豆 適量
番茄 1顆
肉絲 80g
1顆
胡椒粉 適量
  • 1 搶鍋麵沒有絕對的備料,要放哪些配料,就看冰箱裡有什麼食材囉!
  • 2 550cc水煮熱沸騰,放真麵堂高湯包、肉絲、高麗菜絲等(蛋除外)。
  • 3 接著同鍋下麵一齊煮。
  • 4 最後在鍋邊下一顆蛋,趁著蛋嫩時起鍋。
  • 5 撒些胡椒粉,5分鐘就可以輕鬆上桌。
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小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/23 發表 844 瀏覽

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