麥伊煮・搶鍋麵

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簡單的麵食,卻蘊滋味。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

2粒
高麗菜 1/4粒
小番茄 1粒
兩把
茶油 適量
調味
白曝油 適量
鹽巴 適量
  • 1茶油爆香蔥段,等香氣上來,炒蛋,下醬油、鹽調味。
  • 2蛋炒到微熟後,加入番茄、高麗菜再次拌炒,並試吃,如果味道不夠再次調味。
  • 3炒軟番茄、高麗菜後,加入水煮滾,等水滾後下麵條,麵條熟軟後即可盛盤,並加入芫荽、蔥末等。
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2014/10/13 發表 1,844 瀏覽

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