堅果全麥餅乾-低糖低鹽

LS's kitchen不坐板凳
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一天攝取適量的堅果不僅可以幫助 瘦身,還有增強免疫力、改善視力、補腦等作用! 嘴饞的時候可以來一片,搭配熱紅茶、黑咖啡就是一餐很愜意無負擔的下午茶囉~

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

材料一
25g
45g
少許
1/8小匙
材料二
40ml
30ml
  • 準備食材

    準備食材

  • 堅果剁小塊

    堅果剁小塊

  • 將全部「材料一」加入

    將全部「材料一」加入

  • 「材料二」:豆漿、橄欖油慢慢加入

    「材料二」:豆漿、橄欖油慢慢加入

  • 攪拌均勻(勿過度攪拌,以免出筋)

    攪拌均勻(勿過度攪拌,以免出筋)

  • 壓扁送入烤箱(160度 烤20分鐘後繼續悶)

    壓扁送入烤箱(160度 烤20分鐘後繼續悶)

  • 出爐後等放涼即可直接吃囉~

    出爐後等放涼即可直接吃囉~

小撇步

出爐後的餅乾一定要完全放涼(不能有餘溫),立刻密封保存,否則餅乾容易回軟。
餅乾變軟後,可以放入烤箱也能恢復脆度。

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