堅果全麥餅乾-低糖低鹽


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一天攝取適量的堅果不僅可以幫助 瘦身,還有增強免疫力、改善視力、補腦等作用! 嘴饞的時候可以來一片,搭配熱紅茶、黑咖啡就是一餐很愜意無負擔的下午茶囉~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
材料一
全麥麵粉
70g
葡萄乾
25g
堅果
45g
即食麥片
80g
少許
1/8小匙
材料二
豆漿
40ml
橄欖油
30ml
  • 1
    準備食材
  • 2
    堅果剁小塊
  • 3
    將全部「材料一」加入
  • 4
    「材料二」:豆漿、橄欖油慢慢加入
  • 5
    攪拌均勻(勿過度攪拌,以免出筋)
  • 6
    壓扁送入烤箱(160度 烤20分鐘後繼續悶)
  • 7
    出爐後等放涼即可直接吃囉~
小撇步

出爐後的餅乾一定要完全放涼(不能有餘溫),立刻密封保存,否則餅乾容易回軟。
餅乾變軟後,可以放入烤箱也能恢復脆度。

2016/01/22 發表 2,481 瀏覽
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