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Hui-ju Huang
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全麥餅乾

全麥餅乾

描述

吃一片就很有飽足感的餅乾,今年給聖誕老公公的點心就選這款啦(還有六個月耶)。加了全麥麵粉好像也感覺比較養生(?),一起來幫聖誕老公公做好健康管理~ XD

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食材

步驟

  • 把所有材料準備好。

    把所有材料準備好。

  • 奶油放室溫,切成小丁,和黑糖粉一起混合均勻。

    奶油放室溫,切成小丁,和黑糖粉一起混合均勻。

  • 充分混合均勻後加入牛奶。

    充分混合均勻後加入牛奶。

  • 先將蛋打成蛋液,稍微攪拌均勻後,加入混料中。(建議分批加入)

    先將蛋打成蛋液,稍微攪拌均勻後,加入混料中。(建議分批加入)

  • 混合好後,加入事先過篩的所有粉類。

    混合好後,加入事先過篩的所有粉類。

  • 完全攪拌均勻後,將麵糰整型,以保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約1小時。

    完全攪拌均勻後,將麵糰整型,以保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約1小時。

  • 在料理台灑上些許麵粉,將麵糰桿平約0.4cm厚度,使用圓形切膜(或玻璃杯)切成圓形麵糰。完成後使用叉子在麵糰上戳洞,再放入冰箱冷藏約20分鐘。

    在料理台灑上些許麵粉,將麵糰桿平約0.4cm厚度,使用圓形切膜(或玻璃杯)切成圓形麵糰。完成後使用叉子在麵糰上戳洞,再放入冰箱冷藏約20分鐘。

  • 烤箱以170度預熱10分鐘,烤18分鐘。完成後在架子上放涼,就能搭配牛奶當下午點心惹~~

    烤箱以170度預熱10分鐘,烤18分鐘。完成後在架子上放涼,就能搭配牛奶當下午點心惹~~

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Hui-ju Huang 19 食譜 61 粉絲

熱愛自由、討厭固定死板的生活, 閱讀是興趣、寫作是興趣、烤蛋糕也是興趣, 很幸運地,原本只是嚮往與興趣的這一切, 在我人生的此階段都已變成我的日常一部分了。 任性的我很幸運。

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