百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Apple Wind
28 食譜 22 粉絲

鮮蝦干貝什錦拉麵【真麵堂】

鮮蝦干貝什錦拉麵【真麵堂】

描述

麵條Q彈有勁~好喜歡!!湯頭味道也很鮮美呢~

40 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦子醃料

步驟

  • 食材大集合~

    食材大集合~

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 紅蘿蔔切細絲

    紅蘿蔔切細絲

  • 蒜頭切成末

    頭切成末

  • 蝦子去殼刻花(蝦頭留著一起熬湯)用醃料醃約10分鐘

    蝦子去殼刻花(蝦頭留著一起熬湯)用醃料醃約10分鐘

  • 熱鍋後加點油,再放入蒜末和蝦頭炒至蝦膏釋出

    熱鍋後加點油,再放入末和蝦頭炒至蝦膏釋出

  • 加入650ml的水和高麗菜絲及紅蘿蔔絲,以高湯包調味(自己加約1/3-1/2包)

    加入650ml的水和高麗菜絲及紅蘿蔔絲,以高湯包調味(自己加約1/3-1/2包)

  • 撈出蝦頭後再放入干貝和麵條(煮3-4分鐘),麵條6.7分熟時放入蝦子繼續煮至麵條全熟即可

    撈出蝦頭後再放入干貝和麵條(煮3-4分鐘),麵條6.7分熟時放入蝦子繼續煮至麵條全熟即可

  • 糖心蛋-水滾放入雞蛋,中火滾約7分鐘後,撈起放入冷水中即可

    糖心蛋-水滾放入雞蛋,中火滾約7分鐘後,撈起放入冷水中即可

  • 美美豐盛的成品!!

    美美豐盛的成品!!

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

3,811 瀏覽
avatar
Apple Wind 28 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

竹筍 打拋豬 高麗菜 粽子 地瓜 小黃瓜 豆腐 雞肉 餅乾 番茄炒蛋 酸辣湯 花椰菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 菠菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄 蒸蛋 馬鈴薯 金針菇 滷肉 家常菜 台式泡菜 早餐 南瓜 三杯雞 糖葫蘆 炒麵 排骨 茄子 櫛瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜飯 湯麵 杏鮑菇 娃娃菜 低脂高蛋白 鮭魚