金華玉樹雞
羊咩妹的家-過年拜拜的(仿雞)雞
大改造宴客菜
食材
仿雞
600克
洋火腿
150克
乾香菇
20克
中薑
20克
調味料
鹽
5克
味精
3克
白胡椒粉
2克
紹興酒
30克
太白粉水
30克
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1 仿雞洗淨水滾泡煮約40分鐘撈出花椰菜燙熟 -
2 洋火腿切片中薑切片備用
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3 乾香菇泡水切片燜煮入味(蔥1支薑片鹽)
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4 熟雞去骨切片擺盤淋上調味料即可
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