金華玉樹雞

2016/01/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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羊咩妹的家-過年拜拜的(仿雞)雞
大改造宴客菜

食材 60 分鐘

仿雞 600克
洋火腿 150克
乾香菇 20克
中薑 20克
調味料
5克
味精 3克
白胡椒粉 2克
紹興酒 30克
太白粉水 30克
  • 1 仿雞洗淨水滾泡煮約40分鐘撈出花椰菜燙熟
  • 2 洋火腿切片中薑切片備用
  • 3 乾香菇泡水切片燜煮入味(蔥1支薑片鹽)
  • 4 熟雞去骨切片擺盤淋上調味料即可
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