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Sharon Huang
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火腿綜合蔬菜粥

火腿綜合蔬菜粥

描述

豐富的蔬菜湯底是這道粥品營養豐富的關鍵。肉鬆加上了火腿的鹹香氣,葡萄乾與堅果搭配的豐富層次,吃起來酸酸甜甜鹹鹹的口感特別有層次!

13 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

湯㡳材料
調味料
搭配食材
看全部食材 

步驟

  • 將湯底食材剝皮切塊,丟進果汁機加水打碎!

    將湯底食材剝皮切塊,丟進果汁機加水打碎!

  • 將乾香菇加水泡開後,連同香菇水加進果汁機一起打碎,成為湯底的一部分。

    將乾香菇加水泡開後,連同香菇水加進果汁機一起打碎,成為湯底的一部分。

  • 將湯底食材打碎後全部放進高壓鍋⋯⋯

    將湯底食材打碎後全部放進高壓鍋⋯⋯

  • 預備調味粉,將火腿切片準備,一起放進高壓鍋!

    預備調味粉,將火腿切片準備,一起放進高壓鍋!

  • 將白飯一起放進高壓鍋,加入攪拌充分混合完全!

    將白飯一起放進高壓鍋,加入攪拌充分混合完全!

  • 設定四十分鐘,或是是高壓鍋建議煮粥的時間⋯⋯

    設定四十分鐘,或是是高壓鍋建議煮粥的時間⋯⋯

  • 撒上:肉鬆、香菜、三色蔬菜、堅果、葡萄乾等食材!

    撒上:肉鬆、香菜、三色蔬菜、堅果、葡萄乾等食材!

  • 完成,上桌開動!

    完成,上桌開動!

小撇步

豐富的蔬菜湯底是這道粥品營養豐富的關鍵,可以不用另外多加調味品,用果汁機打湯底,口感滑順非常好入口。肉鬆加上了火腿的鹹香氣,葡萄乾與堅果搭配的豐富層次,吃起來酸酸甜甜鹹鹹的口感特別有層次!

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