悶蘿蔔 [一鍋到底超簡易便當菜]

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天冷最喜歡省事的一鍋到底料理了:)輕鬆把手邊食材組合一下簡單調味就完成囉~~ 吃得出蘿蔔清甜的好滋味,當成便當菜也超優^_^

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

白蘿蔔 200g
紅蘿蔔 30g
香菇貢丸 2個
八角 2個
蒜末 1茶匙
辣椒末 少許
青蔥末 少許
調味料A
米酒 1茶匙
胡椒鹽 1/4茶匙
調味料B
醬油 1-1/2大匙
白胡椒 1/4茶匙
白醋 1/4茶匙
  • 1 被一小陶鍋依序將白、紅蘿蔔片 (約0.8公分厚度),蒜末、八角、辣椒末、調味料A及4大匙水放入,蓋上蓋子小火悶煮約10分鐘。
  • 2 開蓋後將調味料B倒入拌勻蓋上鍋蓋再悶煮5分鐘。
  • 3 最後將貢丸切片放入再悶煮3分鐘即可。
  • 4 隨意撒上點蔥末提味就完成囉~~ 簡單的一鍋到底料理,帶便當也超優:)
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2016/01/19 發表 5.3 萬 瀏覽

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