球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 麻油雞飯(電鍋版) 描述 冬天就是要吃麻油雞,這次不加麵線,改成飯,整鍋起來像頓飯一樣香噴噴,超好吃! 188 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 雞腿肉塊 約12塊 薑片 適量 麻油 四大匙 米酒 四大匙 鹽 適量 香菇 適量 干貝 適量 高麗菜 適量 白米 三杯 步驟 將白米洗淨泡水備用,薑切片備用,香菇、干貝泡水備用 加入一點點麻油起鍋,放入薑片鞭香後,放入香菇拌炒一下 再加入雞肉塊拌炒,和調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙、少許鹽),最後放入干貝一起拌炒 接著把所有材料放入白米的鍋裡,再放入調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙)和水,約略淹過食材,並把高麗菜鋪在上面 電鍋外放兩杯水,等電鍋跳起在悶一下,就可以上桌啦!!!! 8,741 瀏覽 2016/01/19 發表