麻油雞飯(電鍋版)


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冬天就是要吃麻油雞,這次不加麵線,改成飯,整鍋起來像頓飯一樣香噴噴,超好吃!

份量
6 人份
食材
約12塊
適量
四大匙
四大匙
適量
適量
適量
適量
三杯
  • 1
    將白米洗淨泡水備用,薑切片備用,香菇、干貝泡水備用
  • 2
    加入一點點麻油起鍋,放入薑片鞭香後,放入香菇拌炒一下
  • 3
    再加入雞肉塊拌炒,和調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙、少許鹽),最後放入干貝一起拌炒
  • 4
    接著把所有材料放入白米的鍋裡,再放入調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙)和水,約略淹過食材,並把高麗菜鋪在上面
  • 5
    電鍋外放兩杯水,等電鍋跳起在悶一下,就可以上桌啦!!!!
2016/01/19 發表 4,830 瀏覽
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