麻油雞飯(電鍋版)

159 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天就是要吃麻油雞,這次不加麵線,改成飯,整鍋起來像頓飯一樣香噴噴,超好吃!

份量6人份

食材

雞腿肉塊 約12塊
薑片 適量
麻油 四大匙
米酒 四大匙
適量
香菇 適量
干貝 適量
高麗菜 適量
白米 三杯
  • 1 將白米洗淨泡水備用,薑切片備用,香菇、干貝泡水備用
  • 2 加入一點點麻油起鍋,放入薑片鞭香後,放入香菇拌炒一下
  • 3 再加入雞肉塊拌炒,和調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙、少許鹽),最後放入干貝一起拌炒
  • 4 接著把所有材料放入白米的鍋裡,再放入調味料 (麻油兩匙、米酒兩匙)和水,約略淹過食材,並把高麗菜鋪在上面
  • 5 電鍋外放兩杯水,等電鍋跳起在悶一下,就可以上桌啦!!!!
贊助
2016/01/19 發表 3,913 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣