百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LALA  Zhang
15 食譜 12 粉絲

古早味麻油雞飯(電鍋版)

古早味麻油雞飯(電鍋版)

描述

天氣轉涼,這時候突然好想念阿嬤煮的麻油雞唷~
拿起電話打回家,就問了阿嬤,麻油雞的作法啦~

187 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備妥以上食材。
薑切片。
雞肉切小塊。
把米洗過,放入飯鍋,內鍋2杯水。
【等等接步驟三】

    備妥以上食材。 切片。 雞肉切小塊。 把米洗過,放入飯鍋,內鍋2杯水。 【等等接步驟三】

  • 溫平底鍋後放入麻油,記得溫度不要太高(不然下麻油會苦苦的。) 再放入片,小火煸出片的水份後放入雞肉,稍微拌炒後,放入米酒(依照各人口感下酒,尤其要開車的人就別放太多😁)

  • 如圖片。
將半成品的麻油雞跟剛剛【步驟一】準備好的糯米飯混合在一起。
放入電鍋,外鍋一杯水,起鍋後一定要燜久一點唷~

    如圖片。 將半成品的麻油雞跟剛剛【步驟一】準備好的糯米飯混合在一起。 放入電鍋,外鍋一杯水,起鍋後一定要燜久一點唷~

  • 這樣就完成了!
好吃營養又健康的麻油雞飯😁

    這樣就完成了! 好吃營養又健康的麻油雞飯😁

小撇步

1.可以泡1-2朵的乾香菇,一起煮,味道會更好(香菇水就能取代清水)
2.沒有糯米就用白米代替也ok,比例一樣(其實是我阿嬤堅持叫我去買糯米的,否則好懶得去買😁)

2.3 萬 瀏覽
avatar
LALA Zhang 15 食譜 12 粉絲

簡單生活簡單過。 簡單食材簡單煮。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 櫛瓜 地瓜 餅乾 娃娃菜 雞肉 麻婆豆腐 排骨 茄子 早餐 雞湯 粽子 四季豆 酸辣湯 高麗菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 台式泡菜 三杯雞 花椰菜 炒飯 南瓜 豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯 小黃瓜 番茄 家常菜 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜飯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 滷肉 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 金針菇 竹筍 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 菠菜 炒麵