啤酒燒蝦

2016/01/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喝不完的啤酒別倒掉 來試試啤酒蝦吧

食材 (2 人份 180 分鐘

啤酒 一瓶
20隻
三支
五顆
辣椒 一根
  • 1 首先將蝦洗淨後 放入鍋內 再放入 蔥 蒜 啤酒 浸泡1-2小時 ps我另外有加入少量的義大利芹
  • 2 準備好蒜末 蔥段 辣椒
  • 3 用少量油將蒜 蔥 辣椒爆香
  • 4 加入蝦 與 浸泡過的啤酒 開火燒蝦
  • 5 將酒收乾
  • 6 接下來就完成了
  • 7 若想省麻煩 也可以將整鍋醃好的蝦直接煮熟 也很好吃 也比較不油
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小撇步

啤酒口味越重 蝦的酒味越香
比如 1664的淡啤酒 煮起來淡
而 黑麥格啤酒 就會比較濃郁

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