蜜梅小蕃茄
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聖女蕃茄的產季
趁勢來做點蜜梅小蕃茄
蜜甜鹹酸開胃
且湯汁可以用來烹飪
還可以加熱水當飲料
太讚了
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
小蕃茄
20顆
話梅
4-5顆
蜂蜜
2大匙
老薑(可不加)
隨意
-
1用500CC的水煮話梅和薑，然後悶著，待涼。涼後加入蜂蜜拌勻。
-
2先將小蕃茄水煮加熱去皮後，待涼。
-
3找玻璃瓶，將話梅水和小蕃茄浸泡一起密封，放入冰箱約6小時即可食用。 -
4利用湯汁來炒高麗菜，超級下飯好吃。
小撇步
*不小心多放了30個小時，發覺更入味更好吃。
*湯汁用來炒高麗菜加些海塩，真的超級好吃。