★免烤★OREO生巧克力塔
步驟
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奶油隔水加熱至融化
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OREO壓碎拌入奶油攪拌均勻
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8吋活動底烤盤 底部鋪上烘焙紙烤盤邊可塗上一些奶油防沾黏 將OREO鋪平備用
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鮮奶油加熱至微滾
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調溫巧克力隔水加熱至融化
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在將鮮奶油分2-3次加入巧克力裡攪拌均勻 將攪拌好的生巧克力醬倒入OREO餅底鋪平
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小撇步
喜歡吃單純口味的生巧克力塔
可以在步驟7就直接冷藏
冷藏完成後在灑上可可粉也很美味喔
怕甜的可以增加黑巧克力份量減少點牛奶巧克力
比例可以自己調配
一般生巧克力比例大多為巧克力2鮮奶油1
但我比較喜歡軟點的口感~所以我奶油比例有增加
喜歡硬點就照2:1的比例喔^^
