高麗菜盒子
簡單好吃的小吃料理
食材
中筋麵粉
200G
沸水
50CC
冷水
80CC
油
3滴
內餡
高麗菜
200
豆干
3片
紅蘿蔔
50
冬粉
1把
調味
塩
1/2茶匙
糖
2茶匙
醬油
2大匙
香油
4大匙
白胡椒粉
1/4茶匙
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1 將粉類加沸水用筷子攪拌至不熱在加冷水,,,揉至三光,,在加油揉勻, 醒20-30分鍾 -
2 冬粉預先泡半小時..切1公分長,豆干,高麗菜,紅蘿蔔切絲 加入調味料拌勻
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3 麵團分三等份,加適量的餡料包好,中小火下鍋,煎至二面金黃即可...
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4 成品
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