椒麻清酒嗆蝦【台灣菸酒x居食屋】
描述
看到這樣又是花椒又是辣椒的畫面，可能會以為是道辣翻天的料理，但其實不會喔，因為這道最後有用玉泉清酒嗆了一下鍋邊，清酒是用純米去慢慢發酵釀造的，所以會讓辛辣感變的溫和有深度。
老公們也可以直接拿來搭配這道海鮮料理，「玉泉純米清酒」聞起來有類似梨子的清新感，還有穀物的香氣和甜味，喝起來也是非常順口，和料理搭配一濃一清新，讓這道料理吃起來風味更棒了喔~
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