胚芽堅果吐司(自製天然酵母)

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用自製的天然酵母粉,在麵團中加入小麥胚芽和堅果,鬆軟又有彈性,美味又養生。

食材

高筋麵粉 370公克
天然酵母元種 150公克
水加蛋 275cc
小麥胚芽粉 20公克
奶油 30公克
4公克
30公克
堅果 適量
燕麥片(裝飾用) 少許
牛奶(裝飾用) 少許
  • 1https://icook.tw/recipes/137502 自製優格酵母粉,然後轉換成元種即可使用
  • 2做法如圖說明
  • 3做法如圖說明
  • 4做法如圖說明
  • 5做法如圖說明
  • 6做法如圖說明
  • 7做法如圖說明
  • 8做法如圖說明
  • 9做法如圖說明
  • 10出爐了
  • 11切開的組織
  • 12又軟又綿,養生又美味
  • 13做成鮮蝦沙拉焗烤厚片
  • 14抺果醬
  • 15早午餐
  • 16做三明治
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小撇步

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2016/01/13 發表 1,848 瀏覽

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