胚芽堅果吐司(自製天然酵母)


蜜塔木拉
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用自製的天然酵母粉,在麵團中加入小麥胚芽和堅果,鬆軟又有彈性,美味又養生。

食材
370公克
150公克
275cc
20公克
30公克
4公克
30公克
適量
  • 1
    https://icook.tw/recipes/137502 自製優格酵母粉,然後轉換成元種即可使用
  • 2
    做法如圖說明
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    做法如圖說明
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    做法如圖說明
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    做法如圖說明
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    做法如圖說明
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    做法如圖說明
  • 10
    出爐了
  • 11
    切開的組織
  • 12
    又軟又綿,養生又美味
  • 13
    做成鮮蝦沙拉焗烤厚片
  • 14
    抺果醬
  • 15
    早午餐
  • 16
    做三明治
小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
蜜塔木拉咖啡
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日語教室
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2016/01/13 發表 3,036 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • KathySiew
    KathySiew

    另外想问的是可以把用全麦粉替代哪个小麦胚芽粉吗?谢谢

  • KathySiew
    KathySiew

    请问社长 图里有说剩下的當老麵。我的问题是这个老麵是在揉好发酵分割后剩下时候的吗?
    谢谢您的回复😊

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