自製天然酵母粉

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自己在家製作天然酵母,當想長期保存的時候,或是有出門遠遊,想隨身攜帶酵母的朋友,只要做成酵母粉,無論是到任何地方,酵母就可以帶著走,甚至可以當做禮物送人呢。

食材

優格酵母液 如圖
優格酵母元種 如圖
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小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
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2015/12/27 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問自製酵母跟市售酵母做出來口感有差異嗎

3 個月前
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請問這樣的粉可以保存多久

6 個月前
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作者回應

我放了兩年都ok。

5 個月前
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请问用元种直接做面包可以吗?不要变成酵母粉

9 個月前
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作者回應

當然可以。

9 個月前
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請問使用的是哪ㄧ牌的優格呢?

1 年前
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作者回應

只要是無糖原味優格,不含添加物都可以。

10 個月前