芥蘭羊肉燴飯

2016/01/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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吃燴飯囉~簡單又快速!

食材 (5 人份 5 分鐘

芥蘭菜 2把
羊肉 1斤
豆瓣醬 2-3匙
蒜末 少許
太白粉 3-4匙
5匙
醃肉
豆瓣醬 2-3匙
1匙
米酒 少許
蒜末 少許
  • 1 芥蘭菜洗淨切好。備用。
  • 2 用醃肉調味料先將肉醃漬入味,備用。
  • 3 太白粉加水攪拌均勻,備用。
  • 4 起油鍋,蒜頭爆香。
  • 5 羊肉下鍋炒,炒約五分熟。
  • 6 放入芥蘭菜略炒軟,調味一下。
  • 7 加水,等水滾時放入太白粉勾芡,完成。
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小撇步

勾芡時要一邊拌一邊倒,才不會整坨喔~

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