芥蘭羊肉燴飯
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1 芥蘭菜洗淨切好。備用。 -
2 用醃肉調味料先將肉醃漬入味，備用。
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3 太白粉加水攪拌均勻，備用。
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4 起油鍋，蒜頭爆香。
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5 羊肉下鍋炒，炒約五分熟。
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6 放入芥蘭菜略炒軟，調味一下。
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7 加水，等水滾時放入太白粉勾芡，完成。
小撇步
勾芡時要一邊拌一邊倒，才不會整坨喔～
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