電鍋料理:蒸"肉圓"(蕃茄醬懶人料理)
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先把在來米粉，地瓜粉，太白粉都事先過篩。後把熱水加入在來米粉中攪拌均勻,等冷卻。
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冷卻在來米粉才加入地瓜粉和太白粉。(若還熱攪拌其它會結硬塊，所以要冷卻才拌)
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放入冰箱１晚，取出。每個碗內抹油後加入麵糊，加入豬絞肉，上面加麵糊。抹平入電鍋蒸１０分鐘，３碗３碗蒸，共２次。
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剛放入，外鍋２米杯的水。
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電鍋跳起即取出。
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用湯匙從飯碗邊緣挖出即可，倒扣有時間可用剪刀把中間剪成十字型，淋醬料，灑香菜。因我還要吃所以沒剪開。 好吃的電鍋料理：蒸“肉圓”即完成。
小撇步
若想吃軟一點，可多加一點水。
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