西班牙海鮮燉飯


靖潔的日常烹調😋
365 食譜 685 粉絲
新增分類
限12字

簡單食材 烹煮出美味的燉飯

時間
45 分鐘
食材
一顆
3大瓣
適量
數隻
約10顆
3/1顆
兩大瓣
適量
一根
兩顆
一匙
四杯量米杯
兩杯
一大匙
4/1顆
1小匙
看全部食材 
  • 1
    米洗好瀝乾 章魚用一匙鹽抓一抓醃著會更有味 將喜愛吃的食材先切好備用 煮的時候就不會手忙腳亂
  • 2
    冷鍋加油開小火加大蒜炒香
  • 3
    加入洋蔥章魚鮮蝦炒香 不需過度拌炒 等章魚鮮蝦約8分熟時先夾起來備用
  • 4
    海鮮夾起來後加入蕃茄杏鮑菇拌炒微軟後加入一杯水
  • 5
    拌入洗好的台灣米和薑黃粉 攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火慢燉 等水份變少後再加一杯水稍微攪拌鋪平繼續燜煮
  • 6
    吃吃看米飯熟沒 沒熟就再加一些水繼續煮熟後加入西洋芹 青椒 干貝烹大師 拌勻鋪平蓋鍋蓋繼續小火慢慢將湯汁收乾
  • 7
    見湯汁收的快乾時鋪上剛剛炒好的鮮蝦章魚 燙過的敏豆 蛤蜊 蓋鍋蓋
  • 8
    等蛤蜊打開後鋪上燙熟的花椰菜 就完成香噴噴的海鮮飯了
小撇步

生章魚先抓鹽會更鮮甜 我也不知道為什麼 😜

2016/01/09 發表 2,596 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
靖潔的日常烹調😋
365 食譜 685 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮