Helen 41 食譜 70 粉絲 追蹤 酒釀粉蒸排骨 描述 酒釀不只湯圓,也可以拿來蒸排骨喔!加上地瓜更有飽足感~這樣其他菜就不用煮很多了😛 65 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 肩胛排(或是肉更多的小排) 9小塊約200克 地瓜 一小塊 地瓜粉 適量 醃料 醬油 2茶匙 酒釀 2茶匙 冰糖 1茶匙 步驟 將肉放進醃料中,再放進冰箱冷藏,趁備料的時候醃就可以了 將地瓜鋪在器皿底部,小排先沾上地瓜粉(其實是因為我沒有蒸肉粉才改用地瓜粉的)再放到地瓜上頭,剩下的醃汁也倒進去 和飯一起蒸一米杯的水就可以了喔 小撇步 喜歡太白粉口感的人推薦你做做看,不然就去買蒸肉粉咯☺️ 3,717 瀏覽 2016/01/09 發表