塩麴肉片

描述
塩麴真是好物,含有天然米麴,可直接當沾醬、代替鹽當調味料、最大的好用之處就是醃肉! 肉絲或肉條用塩麴醃完後,不但肉質軟嫩,而且也不死鹹,直接煮湯、炒菜、烤肉、煎肉等等,真是萬用。
時間
食材
-
500g
-
2.5大匙
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
塩麴真是好物,含有天然米麴,可直接當沾醬、代替鹽當調味料、最大的好用之處就是醃肉! 肉絲或肉條用塩麴醃完後,不但肉質軟嫩,而且也不死鹹,直接煮湯、炒菜、烤肉、煎肉等等,真是萬用。
一起做,上傳照片鼓勵作者
玉米濃湯 小黃瓜 早餐 打拋豬 台式泡菜 家常菜 麻婆豆腐 餅乾 雞肉 地瓜 四季豆 滷肉 低脂高蛋白 雞湯 竹筍 茄子 炒麵 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 義大利麵 粽子 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 杏鮑菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 湯 涼拌小黃瓜 番茄 雞蛋豆腐 櫛瓜 糖葫蘆 南瓜 鮭魚 瓜仔肉 蒸蛋 菠菜 炒飯 雞胸肉 豆腐 糖醋排骨 金針菇 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 高麗菜 花椰菜 香菇雞湯