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張吖謐
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蒸排骨

蒸排骨
34 說讚

食材

醃料
蒸料

步驟

  • 排骨加醃料拌勻
放置冰箱2小時醃漬入味

    排骨加醃料拌勻 放置冰箱2小時醃漬入味

  • 拌蒸料後鋪平擺盤
外鍋2碗水
入電鍋蒸熟

    拌蒸料後鋪平擺盤 外鍋2碗水 入電鍋蒸熟

  • 可切蔥花加熱油
淋於蒸熟排骨上
更添風味

    可切花加熱油 淋於蒸熟排骨上 更添風味

  • 若是將醃好ㄉ排骨
裹
地瓜粉2:1太白粉
下去炸即為炸排骨

熟了可以先撈起
升油溫後再回鍋逼油

    若是將醃好ㄉ排骨 裹 地瓜粉2:1太白粉 下去炸即為炸排骨 熟了可以先撈起 升油溫後再回鍋逼油

小撇步

材料ㄉ量
依照個人喜好口味做調整

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張吖謐 3 食譜 11 粉絲

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