【寶寶點心】自製古早好味道"旺仔小饅頭"
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最懷念的味道，旺仔小饅頭，自己diy好玩又好吃
熱量
食材
日本太白粉
120g
蛋黃
1顆
細砂糖
25g
奶粉
15g
水或鮮奶
30g
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1將細砂糖與蛋黃，打至泛白溶解。
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2奶粉及太白粉混合倒入，繼續攪拌，如無法成型請慢慢加入水或鮮奶，需打至沒顆粒可揉成團且不黏手為止。 (如黏手再加些太白粉、如太乾再加些水或鮮奶)
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3慢慢將麵團搓成長條型，切成小塊狀，像搓湯圓一樣搓圓。
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4再電鍋內直接鋪上烘培紙(家樂福或食品材料行有賣)不需加水，放入搓好的小饅頭(中間需有空間不要擠成一堆唷！)，按下開關乾烤
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5待跳起後，讓他冷卻一下，繼續按下第二次乾烤(大約乾烤2-3次即可)，烤愈多次會愈硬唷！
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6起鍋後涼，即是美味的寶寶零嘴"旺仔小饅頭"囉！
小撇步
太白粉記得一定要買"日本太白粉"唷！因它是熟馬鈴薯製成的，台灣大多是生馬鈴薯製成的。
