簡易麥片蝦

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在新加坡吃過麥片蝦後~一試難忘~在當地買了1包麥片調味包回來試煮~然後發覺跟一般三合一麥片沖包的內容都差不多~所以想食又可以自己做了~~~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

大蝦仁 12粒
胡椒粉 少許
少許
生粉 少許
牛油 1湯匙
辣椒粒 適量
即食三合一麥片沖包 1包
  • 1 蝦仁解凍洗淨瀝乾水,加入少許胡椒粉、鹽、生粉略醃10分鐘
  • 2 起油鑊,蝦仁油泡一陣至變色約8成熟~
  • 3 撈起備用~
  • 4 倒去鑊中的油,抹乾鑊,加入牛油,然後蝦回鑊,加入辣椒粒抄至拌勻牛油~
  • 5 熄火,加入即食麥片沖包,利用鑊的餘溫熱力去快炒,拌勻所有蝦仁~ (圖片是從新加坡買回來的麥片調粉, 內容同三合一即沖麥片差不多)
  • 6 上碟~~~
  • 7
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小撇步

千萬不要開心炒即沖麥片,會燶的~~

2016/01/09 發表 2,952 瀏覽

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