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超好吃的说 麦片脆脆的 香香的 一只接一只吃不会停的唷

食材
300克
牛油
25克
白糖
30克
麦片
40克
少许
蛋黄
1个
咖喱叶(可省略)
适量
小辣椒
4个
  • 1
    准备好材料
  • 2
    把虾用大火炸熟 备用
  • 3
    热锅后 倒油 (油要倒多) 油热后 把蛋黄倒下去 要用筷子一直打圈圈 炸蛋黄时会有很多酱的泡泡 正常
  • 4
    蛋黄炸至金黄色 备用
  • 5
    热锅后 小火 放入牛油 加入咖喱叶 小辣椒 炒至香
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  • 6
    加入麦片 炸好的蛋黄 加入糖 盐 炒到上色就可以加入虾了 (要注意火 因为麦片很容易炒到焦)
  • 7
    加入虾 拌均匀 就可以上碟了
小撇步

炒麦片时要注意火

2017/11/15 發表 512 瀏覽
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