泰式打拋豬拌麵【真麵堂】

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泰式打拋豬是非常下飯的一道料理,我將泰式打拋豬拌入真麵堂紅蔥肉燥風味拉麵,口感非常的美味,Q彈滑順的麵條與打拋肉讓人一口接一口,口口蘊藏豐富的好滋味唷!

份量1人份

食材

真麵堂紅蔥肉燥風味 1包
豬絞肉 70g
小蕃茄 數顆
洋蔥 1/4顆
辣椒(大) 1條
檸檬 半顆
九層塔 1小把
調味料
真麵堂紅蔥肉燥風味調味包 1包
魚露 1小匙
醬油 1大匙
半杯
  • 1 將所需食材準備好。
  • 2 將小蕃茄對切兩半、蒜頭切碎、洋蔥切小丁、辣椒切片。
  • 3 鍋中加入1匙油,放入蒜頭、洋蔥丁、辣椒爆香,慢慢的炒出香氣。
  • 4 絞肉放入炒到泛白後加入蕃茄,用中小火炒出香氣,加入調味料真麵堂(紅蔥肉燥風味)調味包、魚露、醬油、水,開中小火煨煮約3-4分左右。
  • 5 加入九層塔開大火快速拌勻,關火加入半顆檸檬汁。
  • 6 將Q彈有勁的麵塊放入550cc滾水中,煮3-4分鐘。
  • 7 煮好的麵條放入盤中,再放上打拋豬絞肉,周圍用檸檬片裝飾即完成。
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小撇步

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2016/01/06 發表 958 瀏覽

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