宮保臭豆腐炒泡菜
宮保臭豆腐炒泡菜
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材料
1:超市臭豆腐微炸
2:自醃酸泡菜（高麗菜加鹽30分後洗淨。加糖及檸檬汁兩顆浸泡一天）
3:乾辣椒少許
4:蒜苗+香菜
5:宮保醬（醬油+糖+烏醋）
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
臭豆腐
數個
泡菜
200g以上
蒜苗+香菜
個人喜好
乾辣椒
30g
宮保醬
醬油/烏醋/糖
香油
數滴
-
1步驟： 將炸好的豆腐炒煸一下，倒入宮保醬裹汁，倒入乾辣椒微拌後倒入泡菜，中火拌炒後加入蒜苗及香菜！鍋子搖一搖就完成！（喜歡酸辣的朋友可以多加白醋及小辣椒）
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小撇步
喜歡酸辣的人可以泡菜多一點。加點小辣椒！超好吃