宮保臭豆腐炒泡菜

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材料
1:超市臭豆腐微炸
2:自醃酸泡菜(高麗菜加鹽30分後洗淨。加糖及檸檬汁兩顆浸泡一天)
3:乾辣椒少許
4:蒜苗+香菜
5:宮保醬(醬油+糖+烏醋)

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
臭豆腐
數個
泡菜
200g以上
蒜苗+香菜
個人喜好
乾辣椒
30g
宮保醬
醬油/烏醋/糖
香油
數滴
  • 1
    步驟: 將炸好的豆腐炒煸一下,倒入宮保醬裹汁,倒入乾辣椒微拌後倒入泡菜,中火拌炒後加入蒜苗及香菜!鍋子搖一搖就完成!(喜歡酸辣的朋友可以多加白醋及小辣椒)
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小撇步

喜歡酸辣的人可以泡菜多一點。加點小辣椒!超好吃

2016/01/02 發表 1,374 瀏覽
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