糖醋漬鮭魚,香煎鮭魚,一種作法兩種選擇!

2016/01/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酸甜~酸甜中帶有鮭魚油脂香

帶便當也很適合~

食材 (2 人份 15 分鐘

鮭魚 半片
洋蔥 八分之一顆
紅蘿蔔 些許
青椒 四分之一
麵粉 一大匙
醬汁
高湯 一匙
醬油 一匙
1/2匙
一匙
乾辣椒 一條
  • 1 鮭魚撒上鹽、胡椒醃十分鐘
  • 2 再將鮭魚片成一塊一塊
  • 3 洋蔥、青椒、紅蘿蔔切成細絲
  • 4 醃好的鮭魚用餐巾紙擦掉滲透出的水 裹上麵粉
  • 5 入鍋煎,用炸的口感更好 但是炸完好多油不知道該怎麼辦 好難處理喔! 所以改用煎的
  • 6 到這裡,我們已經完成了香煎鮭魚囉! 進階的,來做糖醋漬鮭魚吧~
  • 7 跟醬料一起煮也可以 我比較喜歡吃有略為炒過的青菜 比較香~稍微炒一下下
  • 8 放入醬汁到滾就可以起鍋了
  • 9 完成
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