免炸糖醋鮭魚排
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澳洲海鮮很貴，但剛好買到Reduce的鮭魚排😂就拿來做糖醋吧！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
去皮鮭魚排
2塊
洋蔥
半顆
Diced Capsicum
1罐
蔥
2根
番茄醬
2大匙
糖
1大匙
醋
1大匙
水
適量
-
1鮭魚排乾煎至七分熟盛盤備用
-
2用煎鮭魚產生的油將洋蔥絲、甜椒炒軟
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3加入蕃茄醬炒香、加糖拌勻
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4放入鮭魚排、水，煮滾後關火
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5用餘熱把白醋拌勻
小撇步
番茄醬先炒過比較香、醋最後放才能保留酸味，不然醋煮過頭會沒味道喔！
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