西班牙烘蛋（簡易版）
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用現成食材來做西班牙烘蛋，用小的鑄鐵鍋來燒，再放烤箱烤
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋
３個
洋蔥
1/4個
現成薯餅
2塊
橄欖油
2匙
-
1先將薯餅切成丁狀，洋蔥也切成丁狀
-
2鑄鐵鍋放入橄欖油熱鍋，再將薯餅及洋蔥放入炒，用中火炒到洋蔥及薯餅微焦，再將打散的蛋液加少許鹽巴，倒入鍋中 -
3等到鍋子旁邊蛋已成型，中間還未熟，可在將鑄鐵鍋移至烤箱中烤約10分鐘，上火約200度下火150度，烤至上面呈金黃色即可
