西班牙烘蛋(簡易版)


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用現成食材來做西班牙烘蛋,用小的鑄鐵鍋來燒,再放烤箱烤

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雞蛋
3個
洋蔥
1/4個
現成薯餅
2塊
橄欖油
2匙
  • 1
    先將薯餅切成丁狀,洋蔥也切成丁狀
  • 2
    鑄鐵鍋放入橄欖油熱鍋,再將薯餅及洋蔥放入炒,用中火炒到洋蔥及薯餅微焦,再將打散的蛋液加少許鹽巴,倒入鍋中
  • 3
    等到鍋子旁邊蛋已成型,中間還未熟,可在將鑄鐵鍋移至烤箱中烤約10分鐘,上火約200度下火150度,烤至上面呈金黃色即可
2015/12/29 發表 1,605 瀏覽
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