百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閒妻涼姆
62 食譜 696 粉絲

《芋頭海產粥》

《芋頭海產粥》

描述

冷冷的冬日除了重口味的薑母鴨、羊肉爐以外,ㄧ碗清爽豐盛而溫暖的海產粥也很適合呀!
只要把鍋底的香料炒出香氣,就可以煮出一家大小都愛的海產粥喔!
https://www.facebook.com/thesexygoodwife/

397 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蝦皮洗淨瀝乾、乾香菇泡軟後切絲備用。加適量的油小火把蝦皮煸出香氣後再放入香菇接著炒出香氣
(這個煸香的步驟是整鍋是否美味的關鍵,一定要依序把食材炒乾炒香喔!這個鍋底的香氣拿來煮米粉湯也很適合的)

    蝦皮洗淨瀝乾、乾香菇泡軟後切絲備用。加適量的油小火把蝦皮煸出香氣後再放入香菇接著炒出香氣 (這個煸香的步驟是整鍋是否美味的關鍵,一定要依序把食材炒乾炒香喔!這個鍋底的香氣拿來煮米粉湯也很適合的)

  • 接著放進兩杯的米和鍋底配料拌炒

    接著放進兩杯的米和鍋底配料拌炒

  • 然後倒入泡香菇的水,再加入15杯的水,煮滾後轉中小火續煮

    然後倒入泡香菇的水,再加入15杯的水,煮滾後轉中小火續煮

  • 等到米都煮透之後就可以加進切做大塊的芋頭

    等到米都煮透之後就可以加進切做大塊的芋頭

  • 芋頭煮到筷子可以戳進時,就把海鮮都放進去,大火煮2-3分鐘海鮮熟了就可以關火囉!

    芋頭煮到筷子可以戳進時,就把海鮮都放進去,大火煮2-3分鐘海鮮熟了就可以關火囉!

  • 最後撒上一些芹菜末就完成這碗溫暖澎湃的芋頭海產粥啦!

    最後撒上一些芹菜末就完成這碗溫暖澎湃的芋頭海產粥啦!

2.7 萬 瀏覽
avatar
閒妻涼姆 62 食譜 696 粉絲

閒妻涼姆 goo.gl/dSrXdn

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 糖葫蘆 雞胸肉 娃娃菜 雞湯 花椰菜 麻婆豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 鮭魚 櫛瓜 滷肉 家常菜 南瓜 瓜仔肉 義大利麵 四季豆 玉米濃湯 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 炒麵 茄子 酸辣湯 排骨 番茄 豆腐 粽子 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜 打拋豬 香菇雞湯 蒸蛋 馬鈴薯 竹筍 低脂高蛋白 湯麵 三杯雞 雞肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 金針菇 高麗菜飯