絲瓜鑲肉(年菜)


兔兔上菜
120 食譜 121 粉絲
新增分類
限12字

有人不愛吃絲瓜心,挖出心鑲入肉餡,吃得到絲瓜的甜味和肉餡的香味

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
200g
1大匙
1小匙
1小匙
適量
適量
適量
1大匙
  • 1
    絲瓜去皮切段,挖空中心
  • 2
    絞肉加入薑末,蔥末,香油,鹽,胡椒粉,地瓜粉拌勻
  • 3
    將餡料鑲入絲瓜盅裡,擺上紅蘿蔔絲
  • 4
    放入電鍋蒸熟,最後撒上黑胡椒即完成
2015/12/28 發表 8,945 瀏覽
也可以試試看

有 5 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
兔兔上菜
120 食譜 121 粉絲

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Cindy
    Cindy

    我蒸出來肉突了,絲瓜塌了,不知道發生什麼事?

  • 朱芸芸
    朱芸芸

    請問「盤內」需要加水嗎?
    沒加水蒸起來會不會很乾呢?

    兔兔上菜
    作者兔兔上菜

    不用喔!絲瓜會出水的

  • 珊珊
    珊珊

    是要蒜末還是蔥末呀!

    兔兔上菜
    作者兔兔上菜

    抱歉~是蔥末!

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊