絲瓜鑲肉(年菜)

兔兔上菜
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描述

有人不愛吃絲瓜心,挖出心鑲入肉餡,吃得到絲瓜的甜味和肉餡的香味

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切段,挖空中心

  • 絞肉加入薑末,蔥末,香油,鹽,胡椒粉,地瓜粉拌勻

  • 將餡料鑲入絲瓜盅裡,擺上紅蘿蔔絲

  • 放入電鍋蒸熟,最後撒上黑胡椒即完成

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留言

共 3 則
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  • Cindy
    Cindy

    我蒸出來肉突了,絲瓜塌了,不知道發生什麼事?

  • 朱芸芸
    朱芸芸

    請問「盤內」需要加水嗎? 沒加水蒸起來會不會很乾呢?

    不用喔!絲瓜會出水的

  • 珊珊
    珊珊

    是要蒜末還是蔥末呀!

    抱歉~是蔥末!

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