菠菜牛肉咖哩
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1 菠菜切碎 牛肉切塊 馬鈴薯切塊 胡蘿蔔切塊 洋蔥切丁 咖哩塊切小塊 -
2 少量橄欖油將牛肉表面煎熟
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3 將切碎的菠菜用水燙30秒取出
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4 加入適量的油將洋蔥炒軟再加入蘿蔔拌炒
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5 接著將菠菜 與 牛肉加入拌炒
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6 加入水 與 咖哩塊 拌煮
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7 拌煮至湯汁濃稠
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8 接下來準備好白飯就上可以上桌了
小撇步
菠菜煮久了會變黑 賣相會比較差
水若加太多可以燉煮久一點收汁至濃稠
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