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想吃咖哩?那就來煮個有營養價值的菠菜牛肉咖哩吧!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
菠菜
三大把
牛肉
250公克
洋蔥
半顆
胡蘿蔔
一根
馬鈴薯
一顆
咖哩塊
四小塊
800cc
橄欖油
少許
  • 1
    菠菜切碎 牛肉切塊 馬鈴薯切塊 胡蘿蔔切塊 洋蔥切丁 咖哩塊切小塊
  • 2
    少量橄欖油將牛肉表面煎熟
  • 3
    將切碎的菠菜用水燙30秒取出
  • 4
    加入適量的油將洋蔥炒軟再加入蘿蔔拌炒
  • 5
    接著將菠菜 與 牛肉加入拌炒
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  • 6
    加入水 與 咖哩塊 拌煮
  • 7
    拌煮至湯汁濃稠
  • 8
    接下來準備好白飯就上可以上桌了
小撇步

菠菜煮久了會變黑 賣相會比較差
水若加太多可以燉煮久一點收汁至濃稠

2015/12/27 發表 1,023 瀏覽
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