巧克力核桃-桃酥【無泡打粉、無小蘇打粉】
描述
桃酥源自山東，後在澳門風行成特產，傳統桃酥是使用豬油，現在則被酥油取代。
自己做用自製天然酥油-無水奶油取代合成酥油與豬油，完全不添加化學成份的泡打粉和小蘇打粉，一樣可做出健康天然又酥酥的桃酥！
熱量
步驟
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將無水奶油室放軟，加入細砂糖，用打蛋器打發至微微發白 (使用自製健康天然的酥油-無水奶油：https://icook.tw/recipes/122382)
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搓成小圓
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在中心用筷子粗的那一頭戳一洞，或用手指戳洞，烤箱160度30~35分鐘，或上火180度、下火130度烤30~35分鐘
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小撇步
1.約可做18個
2.使用自製健康天然的酥油-無水奶油：https://icook.tw/recipes/122382
