百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Daisy
116 食譜 597 粉絲

鳳凰酥

鳳凰酥
18 說讚 1 留言

時間

180 分鐘

食材

油酥
油皮
裝飾

步驟

  • 份量 24顆

先將材料秤好拌均勻,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

鹹蛋黃包入鳳梨餡裡面。(鳳梨餡25g)

分割油皮15克油酥12克 油酥包入油皮鬆弛15分。

桿開捲起來變成長條鬆弛15分。(重複)

    份量 24顆 先將材料秤好拌均勻,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。 鹹蛋黃包入鳳梨餡裡面。(鳳梨餡25g) 分割油皮15克油酥12克 油酥包入油皮鬆弛15分。 桿開捲起來變成長條鬆弛15分。(重複)

  • 左右內折桿圓桿大包入內餡,表面塗上蛋黃液,乾了在塗第二次,表面撒上白芝麻或杏仁片裝飾。

220/180 度 10分
200/180 度 15-20分

    左右內折桿圓桿大包入內餡,表面塗上蛋黃液,乾了在塗第二次,表面撒上白芝麻杏仁片裝飾。 220/180 度 10分 200/180 度 15-20分

  • 切面。

    切面。

5,564 瀏覽
avatar
Daisy 116 食譜 597 粉絲

¨̮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 吳惠玲
    吳惠玲

    請問鳳梨酥600克可以全部用完嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 香菇雞湯 櫛瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞湯 排骨 娃娃菜 湯麵 餅乾 高麗菜飯 地瓜 打拋豬 花椰菜 小黃瓜 南瓜 粽子 雞胸肉 豆腐 玉米濃湯 竹筍 家常菜 高麗菜 炒飯 番茄 炒麵 茄子 杏鮑菇 早餐 菠菜 鮭魚 番茄炒蛋 義大利麵 低脂高蛋白 蒸蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 雞肉 三杯雞 白菜滷 糖葫蘆