高麗菜飯【「味之素品牌」高鮮味精】
描述
高麗菜大出，說南部價格暴跌？但似乎只有盤商開心，市場和超市價格沒有特別反應～不過，跟前幾周稍稍便宜了5塊錢，試著回算回去，農民呢？照顧一棵高麗菜從菜苗到收成至少要60天，一株菜苗少說要3塊錢，還有肥料、農藥…
高麗菜飯是古早味，也找不到任何一塊肉，加上手上沒高湯，就用「味之素品牌」高鮮味精來提味，加上高麗菜的清甜，頓時效果加倍～
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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高麗菜洗淨切小塊。
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熱油鍋，下蝦米炒香。
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加入白米炒一下，一定要讓白米都裹到熱油。
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加調味料 中的味之素高鮮味精、白胡椒拌炒。嚐一下味道，調味料可以下多一點，等等還要加水，會稀釋。
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再倒入水、香菇水，拌勻後，蓋上蓋子以小火慢慢燉煮至熟，或者倒進電鍋內鍋中以外鍋加半杯水，蒸煮至熟。
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上桌前，再撒上蔥綠即可。
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小撇步
「味之素品牌」高鮮味精
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