蓮藕旗魚丸湯
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1蓮藕洗淨，刮除表皮氧化變黑部位，然後切片；青蔥洗淨，切成小段；蒜頭去膜，切成2~3等分。 -
2把蓮藕、魚丸與蒜頭放入鍋中，加入適量的水。
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3沸騰時轉中火，煮約15~20分鐘。時間到了時，加入適量的鹽調味，並且把蔥段放入，然後撒入少許白胡椒粉與米酒，就可以關閉爐火。
小撇步
※ 若是要蓮藕軟一點，可以煮久一點。
※ 若是要蓮藕軟一點，可以煮久一點。
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